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奇跡のリンゴ―「絶対不可能」を覆した農家・木村秋則の記録 
- 作者: 石川 拓治, NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班
- 評者: Hamamoto
- 日付: 2009-11-28
お薦め対象
これは、すべての人に読んでいただきたい本ですね。
感想
絶対に不可能だと言われていた、無農薬でのリンゴの栽培を可能にした木村さん。
リンゴでさえ、自然の中で育てれば、無農薬で育てられるのですから、
野菜や米は、無農薬、無肥料で育てられないはずがありません。
間違った効率化や技術革新で、
今の作物は、自然の産物から遠く離れて、
加工食品化してきています。
ご自身が口にしている食べ物のことを、
もう一度考えていくきっかけにして欲しい本ですね。
木村秋則さんの本
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Last-modified: 2010-01-25 (Mon) 23:26:35 (JST) (747d) by Hamamoto
